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春のワイン会

3月16日(日)にワイン会が行われました!!!
沢山の方々にお集まりいただきました。ありがとうございます。

今回のテーマは「Frühling 春」でした。
ワインもお料理も「春」を連想させるもので選びました。

先日のブログでもご紹介しましたが、中心となる食材に「たんぽぽ」を使用しました。


そして、シェフからの提案「白いたんぽぽ」もご用意しました。

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「お花」も沢山お料理に登場しました。

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たんぽぽコーヒーを入れて作ったブリオッシュのデザートには
デザートワインではなく、少し冷やした軽めの赤ワインを合わせてご用意しました。
これが「新しい!!」「美味しい!!」と好評でした。。

ワインは先日のワインハウスのブログにてご紹介しました7種類!!!
春を思わせる香りや色合いのものを選び、お料理に合わせて提供しました。




今年からちょっと趣向が凝ってるワイン会。。。
ぜひぜひご参加下さい♪

次回は・・・
4月13日(日)12:00~14:30
レストランにアルバイトとして勤務中のドイツからの留学生2人
の故郷のお料理を主題にワインとお料理をご用意します。
詳細はまたブログや掲示板などでご案内いたします!!!
お楽しみにお待ち下さい!!!

by rr_weinstube | 2014-03-20 20:46
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ドイツのおいしい話


by rr_weinstube
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